Un brunch à Paris et surtout dans un des plus beaux quartiers de Paris, c’est un dimanche réussi. C’est ce que propose le coffee shop Saint Pearl, situé dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés.

Le coffee shop Saint Pearl est un café dans un lieu intimiste. Il propose une carte réduite et composé de produits frais. Tu as la possibilité d’y prendre un petit-déjeuner chaud avec de délicieux pancakes, une belle carte de cafés et même un cheesecake au matcha.

I. POURQUOI LE SAINT PEARL ?

J’ai pris l’engagement de privilégier les salons de thé, les restaurants ou encore les coffee shops qui proposent une offre de brunch qui n’est pas à volonté.

Je désire également privilégier la qualité et la fraîcheur des aliments. C’est pourquoi, je fais davantage confiance à ces mieux qui ne propose pas un large choix de plats à déguster.

J’avais repéré le Saint Pearl dans l’Explorer d’Instagram. Je l’avais mis dans mon dossier de brunch à faire avant que l’année 2024, se conclut.

Puis, je me suis rendu sur leur page Google™ pour voir les avis de personnes ayant déjà testé ce coffee shop. La plupart des personnes, qui l’ont visité, était plus que satisfait du moment qu’ils y ont passé.

Suite à ces retours positifs, j’ai eu envie de m’y rendre.

Saint Pearl, coffee shop, brunch Paris
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II. COMMENT SE PASSE UNE VISITE AU SAINT PEARL

Ce coffee shop, du quartier Saint-Germain-des-Prés, est très populaire. Le dimanche, il vaut mieux éviter d’y aller en groupe de trois personnes et plus.

Car, l’attente peut aller jusqu’à une heure.

Pour ma part, avec une copine, nous avons attendu 30 minutes pour être admise à l’intérieur car il y avait foule.

Durant l’attente à l’extérieur, le serveur nous a donné une carte pour qu’on puisse faire notre choix et perdre moins de temps. Ma copine a privilégié du salé, j’ai voulu goûter du sucré.

J’ai apprécié qu’il y ait une carte réduite, car dans mon esprit, cela garantit le choix d’aliments frais.

Mon choix s’est tourné vers les flowery pancakes. Ce sont des pancakes sans gluten qui sont accompagnés de tournesols, toasté, de sirop d’érable, de glace à la vanille, d’avoine et de fruits de la forêt.

J’ai accompagné ce choix d’un délicieux cappuccino. Ce fut un régal

Ma copine a choisit des pancakes salés, dont le nom est pancakes soufflés.

Ces derniers sont composés de bacon, d’œufs fris, de champignons, des mini carottes rôties et de pancakes japonais. Elle a accompagné ce choix d’un café et d’un smoothie.

III. LE BILAN DE CETTE VISITE

Le Saint Pearl est un coffee shop à faire le dimanche ou un autre jour, quand tu as du temps pour toi. L’attente en vaut largement la peine car le service est impeccable et la nourriture délicieuse.

Deux choses m’ont posé problème.

La première concerne l’attente. Comme ce coffee shop n’est pas grand et qu’il a une excellente réputation sur les réseaux sociaux, il faut faire preuve de patience.

Les serveurs font leur possible pour servir les clients rapidement. L’autre bémol et qu’il n’est pas possible d’y télétravailler ou de lire pendant son repas.

Au vu de son succès, le coffee shop interdit ce type d’activité.

J’ai passé un délicieux moment à Saint Pearl. C’est un coffee shop parisien que je recommande les yeux fermés.

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